Chez Max Primeur, la qualité avant tout !

Pommes, poires, poireaux, asperges, champignons, pommes de terre, radis, œufs... Dans la boutique de Chez Max Primeur, une centaine de produits de saison sont référencés si bien qu'on ne sait plus où regarder. Et c'est avec un grand sourire que Maxime Grégor présente ses produits et son magasin, installé à la pépinière de Longueil-Annel.

Et ce sourire, il le doit à son audace. Le jeune homme a tenté le pari de lancer son propre concept après une expérience en tant que commercial, durant quatre ans, chez Ribégroupe - négociant spécialisé dans les produits agroalimentaires basé à Ribécourt-Dreslincourt. De cette expérience enrichissante, la passion du monde des fruits et légumes est née. « J'ai adoré ce milieu, raconte-t-il. Selon les saisons, ce n'est pas les mêmes fruits et légumes, je cherche toujours des produits de qualité et je mets en avant les produits locaux et je travaille essentiellement avec les professionnels, c'est une fierté de leur apporter des bons produits. »

Alors il s'installe à la pépinière, en mars 2021, lui permettant de lancer sereinement son activité, la communauté de communes des Deux Vallées l'aidant à créer son réseau... et Maxime Gregor est déjà bien implanté dans le secteur. « Je travaille avec une trentaine de professionnels et j'ai déjà une clientèle d'habitués, sourit-il. Je préfère travailler avec une relation de confiance avec mes clients plutôt que de m'éparpiller. »

La qualité et le service

Il a choisi de travailler avec des produits de saison, français dont une bonne partie est locale. Les pommes de terres proviennent de la Ferme de l'Arbre d'Attichy, les asperges sont récoltées au Jardin du Mont Plaisir à Jonquières, entre autres. « Je privilégie la qualité et c'est un choix », remarque-t-il. Pour aller plus loin dans la démarche, Maxime Gregor propose également une partie épicerie, 100% locale. Confitures, terrines, jus de fruits... le terroir est mis en valeur. « J'aime mettre les produits locaux en avant, explique-t-il. Les produits viennent uniquement de Picardie. »

Si la qualité est le maître mot de son concept, Maxime Gregor se démarque par son service de livraison. Dynamique, il livre de nombreux professionnels. « Je suis le seul interlocuteur, je suis disponible et joignable et je livre en temps et en heure car je sais que les restaurateurs, notamment, n'ont pas le temps d'attendre une marchandise », constate-t-il. Mais la livraison se fait aussi pour les particuliers, à 25 km aux alentours de Longueil-Annel, à partir de 20 euros de commande. « Pour les personnes âgées, les personnes isolées ou les gens en télétravail, je livre du mardi au samedi, c'est aussi un choix et ça me démarque. »

Ce marchand de primeurs local se fait peu à peu un nom, très motivé à apporter un service de qualité. Et l'avenir est florissant car il projette, à terme, d'ouvrir une boutique, aussi pleine de saveurs que la première.