Alors que le boulanger Franck Delahoche a pris sa retraite fin d'année dernière, un jeune couple a repris sa boulangerie Le Fournil du Château, installée à Boran-sur-Oise depuis 1999. S'il garde la qualité des produits et le 100% fait maison, le nouveau boulanger Steven Vérité a déjà beaucoup d'idées pour développer l'offre, notamment la pâtisserie.