Dans les Hauts-de-France, on ne dénombre pas moins de 200 brasseries pour 2 000 emplois directs. Ensemble, elles élaborent 30% de la production nationale de bière et classe la région comme la 2èe région brassicole de France. Les brasseurs sont donc des acteurs économiques majeurs de notre territoire. Entretien avec Pierre Marchica, président des brasseurs des Hauts-de-France.