Dans l’Oise, la filière agricole pèse 645 millions d’euros et compte 28 000 emplois locaux. Le secteur, qui regroupe 3 200 exploitations, participe donc activement à l’économie départementale. Rencontre avec Florian Strub, exploitant à Estrées-Saint-Denis, engagé dans la diversification et l’agriculture biologique, dont le parcours illustre le dynamisme du secteur.