L'ambassadeur de la gastronomie française salue le CFA de Beauvais

L'ambassadeur de la gastronomie française salue le CFA de Beauvais

Guillaume Gomez, ancien chef des cuisines de l’Élysée et devenu ambassadeur de la gastronomie française et l'alimentation auprès du gouvernement, a rencontré, ce 24 octobre, les 60 apprentis Hotêllerie-Restauration du centre de formation Laho, de la Chambre de commerce et d'industrie de l'Oise. Un moment fort pour mettre en avant toute une filière.


Avec sa nouvelle usine, Sainte Lucie innove dans la déco des gâteaux

Avec sa nouvelle usine, Sainte Lucie innove dans la déco des gâteaux

Il y a quelques semaines, Sainte Lucie, bien connu dans la commercialisation d’épices et d’aides à la pâtisserie, a inauguré son usine de conditionnement des épices et de préparation de commandes. Le dernier volet d’un déménagement ambitieux qui permet à la PME familiale de doubler sa capacité de production.

Belle et fragile saison touristique

Pour les vacances scolaires, visitez une usine ! Comment fabrique-t-on une aile d'avion, un parfum ? Durant les vacances scolaires, les usines ouvrent leurs portes aux jeunes afin de leur faire découvrir les métiers de l'industrie. Celle-ci peine, en effet, à recruter en dépit de salaires plus élev…

Les principales dispositions de la loi « industrie verte »

Annoncé en janvier, présenté en mai dernier en Conseil des ministres et examiné en procédure accélérée par la Parlement, le projet de loi relatif à l’industrie verte prévoit un grand nombre de mesures destinées à faciliter la réindustrialisation du pays et réduire l’impact climatique et environneme…

Le logement craquelle sous les nouveaux usages

En matière de logement, de nouveaux usages se sont-ils installés depuis la pandémie qui a marqué le début d'une série de crises successives ? Oui, répond l'étude « Le logement, grand témoin des nouveaux modes de vie des Français ». La 7ème édition du baromètre Ipsos pour Qualitel a été rendue publi…

Le nombre de défaillances d’entreprises retrouve son niveau d’avant 2019

Avec près de 11 000 procédures ouvertes de juillet à fin septembre 2023, le nombre de défaillances d’entreprises a augmenté de 23 % par rapport à la même période en 2022, soit un nombre proche du niveau record enregistré au cours de l’été 2018 (11 563). Mais sur 12 mois glissés, le nombre d’entrepr…

Cinq nouveaux Artisans en'Or dans l'Oise

Mettre en avant l'artisanat à travers la reconnaissance de la qualité, tel est l'objectif de la CMA Hauts-de-France et la Confédération Générale de l'Alimentation en Détail (CGAD). Ces artisans du quotidien œuvrant pour la qualité représentent dix métiers de bouche : boucherie, charcuterie, boulang…