Economie

Le bio au cœur de la consommation des Français

Le bio au cœur de la consommation des Français

Le marché du bio a profité de la crise. Déjà, avant la pandémie, ces achats commençaient à s’ancrer dans le quotidien des Français. Une grande majorité de personnes se déclaraient prêtes à changer leurs habitudes alimentaires pour y intégrer le bio et contribuer ainsi au respect de l’environnement.

La mer monte, faut-il lui résister ?

En été, la mer est souvent calme. Mais à l’automne et en hiver, elle peut se déchaîner. Le risque de submersion augmente, notamment sur les côtes de sable. La réaction humaine consiste à construire des digues, toujours plus hautes. À moins de laisser la nature reprendre ses droits. Les vacanciers…

Le tourisme en réanimation après la crise de la Covid-19

Dans tous les pays, le secteur du tourisme subit de plein fouet la crise liée à la Covid-19, malgré des plans d’aide gouvernementaux… État des lieux. Après le confinement mis en place par de nombreux pays pour tenter de limiter la propagation de la Covid-19 et éviter surtout l’effondrement des hôpi…

Le renouveau économique des campagnes

Souvent qualifiées de "périphériques" ou d’"isolées", les régions rurales présentent des atouts méconnus, que la crise sanitaire pourrait consolider. Un auteur s’est penché sur le renouveau des campagnes. La serveuse de ce restaurant doté d’une vue panoramique sur la vallée du Lot, à La Vinzelle,…

Production et consommation de miel : le dessous des étiquettes

La France est le pays le plus consommateur de miel en Europe avec près 600 grammes par an, par personne, soit un marché annuel dépassant les 40 000 tonnes. Petit souci : la production nationale baisse et sert moins de la moitié de nos besoins… Alors que vaut le miel d’importation ? En ce début d’ao…