Depuis le 16 septembre, Philippe Hermenier, Meilleur ouvrier de France, a rejoint l’antenne Formation de Compiègne de la CMA Hauts-de-France et enseigne son savoir-faire aux apprenants. Ce Meilleur ouvrier de France Boulanger de 2011, picard d’origine, revient dans son lieu de formation où il a fait ses premières armes, il y a 30 ans.