Fin novembre, le célèbre guide du Gault & Millau publiait son classement des meilleurs restaurants de France. Dans l’Oise, 17 chefs ont vu leur travail salué par les critiques culinaires. Zoom sur les meilleures tables isariennes.
En 2006, Neil Morton atterri en France. De son pays natal l’Angleterre, il a emporté avec lui sa passion pour les ours en peluche. Sur le sol isarien, il décide de continuer à fabriquer ses compagnons tout doux. Portrait de cet artisan de l’Oise.
À 22 ans, Laurine Batut n’a pas froid aux yeux. Encore en étude, elle a décidé de créer sa propre entreprise, ainsi qu’une box permettant de mettre en avant les artisans de l’Oise. Le projet en est encore aux prémices, mais la jeune entrepreneuse affiche de grandes ambitions.
La région Hauts-de-France est le berceau du premier port de pêche français. Sur les 210 kilomètres de côtes, la filière pêche y est particulièrement dynamique. Plus de 30 000 tonnes de poissons frais sont enregistrées chaque année, pour un chiffre d’affaires dépassant les 80 millions d’euros. Zoom sur les défis que doivent relever les marins, grands acteurs économiques du territoire, avec Olivier Leprêtre, président du comité régional des pêches des Hauts-de-France.
D’ici cinq ans, 37 600 entreprises seront à vendre dans la région. C’est en tout cas ce qu’annonce une étude prospective, réalisée par la chambre de Commerce et d’Industrie (CCI) des Hauts-de-France, sur le potentiel d’entreprises à transmettre. « La transmission, tout comme la reprise d’entreprise…
Dans l’Oise, la magie de Noël n’est pas près de s’éteindre. Le 3 décembre dernier, de nombreux Compiégnois se sont réunis sur la grand-place, afin d’assister à l’illumination des 200 décorations de Noël de la ville. Dans les yeux, des petits et des grands, les ornements brillaient de mille feux… C’…
Un côté positif à la crise sanitaire, elle a éveillé les consciences sur l’importance d’acheter local. Cette année, les artisans de l’Oise espèrent donc voir leurs créations au pied de nombreux sapins. À l'approche de Noël, quelques entreprises isariennes qui se démènent avant l’arrivée du Père Noë…
Depuis plusieurs années, maintenant, les décideurs ont les yeux rivés sur les Hauts-de-France. « Afin de trouver des réponses aux enjeux que traverse l’ensemble des acteurs du transport de marchandises et de la logistique au niveau national, nous regardons régulièrement ce qu’il se fait de mieux et…
Ce n’est pas un secret, durant la pandémie de Covid-19, de nombreuses brasseries ont souffert de la fermeture des bars et restaurants. Comment les brasseurs ont-ils appréhendé l’année 2022 ? Pierre Marchica : Pour nous, brasseurs des Hauts-de-France, l’année 2022 a été une bouffée d’oxygène. Nous…
Le 20 octobre dernier, le Gouvernement lançait une concertation nationale sur le mix énergétique. Dans ce sens, un « tour de France des régions » pour faire émerger les priorités territoriales a été lancé. Les Hauts-de-France ont accueilli les premiers débats, le 14 novembre dernier à Douai. Concer…