Au sein même du château de Chantilly, les anciennes cuisines du palais, encore marquées par la présence de Vatel, abritent le restaurant La Capitainerie. Celui-ci propose à ses clients une immersion au XVIIe siècle, avec comme clou du spectacle, la véritable crème chantilly servie en dessert, réalisée comme à l’époque.
L'établissement de luxe situé dans l'enceinte du domaine de Chantilly, l'auberge du Jeu de Paume voit la reprise plutôt derrière elle. Après un été prometteur, elle attend la réouverture des marchés internationaux.
En France, la forêt n'est pas très en forme. À Chantilly - comme pour la plupart des autres forêts - face aux évolutions climatiques, de nombreux chênes montrent des signes de dépérissement et une attaque massive de hannetons. Le collectif "Ensemble, sauvons la forêt de Chantilly" se mobilise... de façon scientifique.
Il roule comme une voiture mais flotte comme un bateau... Irréaliste mais vrai : à Chantilly la société Parisducktour a lancé en juillet son premier mini-bus amphibie.
Le restaurant Craft, ouvert début 2019 à Vineuil-Saint-Firmin, revisite le concept de buffet en pariant sur les produits de saisons et locaux. Adossé au Hyatt Regency Chantilly, l’établissement veut se démarquer de l’hôtel pour séduire une clientèle locale. Restaurant atypique. Installé à Vineuil-S…
Pour sa première édition, le salon B2B des Rencontres Professionnelles du sud de l’Oise, organisé conjointement par les Communautés de Communes de l’Aire Cantilienne et de Senlis Sud Oise, se déroulera le 30 juin 2022 à l’Hippodrome de Chantilly. À cette occasion, l'ancien président du Club Med, Se…
Ce monument historique remarquable va être restauré. Des travaux impulsés par la commune et financés en grande partie par le Conseil départemental de l'Oise. Patrimoine. La commune de Chantilly a initié d’importants travaux dans l’église Notre-Dame de l’Assomption. Classée au titre des monuments hi…
Alors que la pandémie a durement touché le secteur du tourisme d'affaires, notamment la filière Rencontres et Événements professionnels, les professionnels du secteur ne désespèrent pas. Les obstacles auront été nombreux ces derniers mois générant une baisse de 70% du chiffre d’affaires du secteur…
Les 31 octobre, 2 et 3 novembre prochains, les avocats membres du réseau Gesica tiendront leur congrès annuel à Chantilly, dans l’Oise. Rencontre avec Christophe Donnette qui préside depuis trois ans ce réseau. Picardie La Gazette est partenaire de ce congrès. Picardie la Gazette : Quels sont les…
Bordé par l’un des plus beaux châteaux de France mais aussi par la forêt, l’hippodrome de Chantilly s’impose dans le monde hippique. Inauguré en 1834, il accueille les courses les plus prestigieuses dont deux épreuves les plus illustres du programme de France Galop. Post-confi nement, ce lieu emblé…