Soutenu par la Fondation Etrillard, le musée Condé, propose de participer à la restauration des Très Riches Heures du duc de Berry, un manuscrit prestigieux de la fin du Moyen Âg, en adoptant le mois de son choix.
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Dans son atelier, Art d'Oise, situé à Ham (Somme), Catherine Boitel redonne vie aux documents anciens. Un savoir-faire unique qui demande patience et précision. Elle donne des cours dans son atelier annexe, situé à Janville, au sud de Thourotte.
Harmoniser, conseiller, décorer... Anne-Sophie Melaye restaure d'anciens fauteuils et canapés de façon traditionnelle, pour faire d’un meuble obsolète un objet unique et incontournable. Si ce tapissier est en activité depuis sept ans, un atelier est ouvert à Pierrefonds depuis deux ans.
Après deux mois d’ouverture, le chef Cyril Maréchal fait le point sur L’art d’Oise, le restaurant qu’il a ouvert à Pont-Sainte-Maxence en juillet. Sa formule à tout juste quatre plats, et qui changent tous les trois jours, cartonne.
En ces jours gris et pluvieux, la nouvelle boutique installée rue de Paris ne passe pas inaperçue. Si la devanture est lumineuse, l'intérieur n'en est pas moins éblouissant.... tout comme le sourire et la sympathie d'Aurélie Pruvost. « Ici on peut acheter ou déguster ou les deux ! », décrit-elle en…
La situation du secteur de la restauration est tendue actuellement, après cinq ans de crises successives. Les revendications des gilets jaunes, puis les contestations contre la réforme des retraites ont impacté les restaurateurs, mais la crise sanitaire liée à la Covid-19 les a entérinés dans un co…
Arrivé il y a trois ans sur la scène gastronomique locale, à Beauvais, O'shaka propose une expérience culinaire inspirée des saveurs exotiques de Hawaï, spécialisé dans les pokebowls. Ce plat traditionnel hawaïen est composé de poisson cru mariné, ou de poulet, de riz et d'une variété de légumes fr…
Chèvre-miel, dauphinoise, texane… Les pizzas du groupe Lusitalia circulent dans l’Oise, la Somme et dans le Nord. « Nous avons 12 points de vente. L’objectif est de devenir une référence dans l’Oise et pourquoi pas ailleurs », résume Antonio Ramos De Pinho, PDG du groupe Lusitalia qui compte plus…
C'est un grand chef qui se déplace sur tout le territoire à la rencontre de celles et ceux qui font la gastronomie française. Guillaume Gomez a été chef des cuisines de l’Élysée durant 30 ans, de l'année de son premier jour du Service national jusqu'en 2020, lui qui a eu « envie de faire autre chos…
Calendrier de l'opération 8 septembre : lancement de l'appel à candidatures9 novembre : date limite de dépôt des candidatures10 novembre : annonce des candidats retenus20 au 24 novembre : semaine de testing24 novembre : annonce du lauréat du restaurant Contact candidat : Vanessa FOULON/ 03 44 03 30…