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Les Délices de Maminette, des saveurs originales dans des bocaux !

Les Délices de Maminette, des saveurs originales dans des bocaux !

C'est l'heure des fêtes de fin d'année ! À cette occasion, la rédaction met en lumière les artisans de l'Oise qui façonnent, fabriquent, confectionnent des saveurs et des objets uniques. Parce qu'ils sont au cœur de l'économie et représentent la nouvelle façon de consommer, plus locale.

C'est une histoire de passion et de famille qui honore les produits de la région : les Délices de Maminette, installée à la Boutique des artisans de Beauvais, propose des préparations culinaires sucrées et salées, mais aussi des rhums arrangés, dans des bocaux, prêtes à être utilisées.... entre recettes originales et traditionnelles, saveurs locales et d'ailleurs.

À Beauvais, le FoodLab impulse une industrie agroalimentaire plus durable

Après le centre d’innovation dédié à l’agriculture AgriLab, UniLaSalle a inauguré, ce 18 décembre à Troissereux, en périphérie de Beauvais, un outil à destination des acteurs de l’agroalimentaire : le FoodLab. « Nous avions envie de pousser notre réflexion jusqu’à la transformation des produits agr…

Aux merveilles des Manies de Sophie 

« La nature comme inspiratrice », tel pourrait être le chemin de vie de Sophie Kaaisteker, la fondatrice des Manies de Sophie. Ancienne assistante de direction, elle a fait de son hobby, la fabrication de bijoux, son nouveau métier. Un changement intervenu juste avant la pandémie... et qui fait auj…

Les surprises de l’Atelier Métabois 

Dans son atelier d’Hétomesnil, Jean-Michel Lambert est un homme heureux. Après avoir été salarié durant 24 ans dans différents secteurs de la mécanique, il a eu l'obligation, suite à des problèmes de santé, se reconvertir dans la fabrication de petit mobilier et le détournement d’objets, le tout en…